sunnuntai 30. kesäkuuta 2013

Kesäretki ja kirjasaalis

Tänään vietimme mukavan päivän mieheni mummon kotiseudulla heidän perheensä voimin. Ohjelmassa oli kesäteatteria, ruokailua ja seurustelua. Nappasin muutaman kuvan vanhasta koulusta, jossa ruokailimme. Koulu on nykyään muussa käytössä ja sieltä löytyi kauniita yksityiskohtia.

























Kellaritiloissa oli kaksi pöydällistä vanhoja kirjoja, joista sai viedä mieleisiään mukanaan. Ja kyllähän me kerättiinkin vinot pinot kirjoja. Itselleni löysin vanhoja koulukirjoja ja vähän kaunokirjallisuutta.










Voi kun tykkään noista, ovat kauniita ihan sisustuselementteinä ja kiva säästää niitä tuleville polville!

Mukavaa sunnuntai-iltaa!

Laura


keskiviikko 26. kesäkuuta 2013

Paratiisisaarella

Tänään vietettiin seitsemän tunnin mittainen loma Oulunjärven omalla paratiisisaarella, Ärjässä. Voin kyllä sanoa, ettei parempaa paikkaa helteisellä päivälle ole.
Saavuimme saarelle sinne kulkevalla veneellä. Aloitimme reissun kävelemällä saaren sisäosassa metsäreittiä pitkin. Ensin pysähdyttiin mahtavalle hiekkätörmälle kuohuviinipiknikille. Sen jälkeen jatkoimme metsäpolkua kalastusmajalle ja laivan hylylle, jossa juotiin kahvit. Paluumatka kuljettiin rantaviivaa pitkin. Osa matkasta piti kahlata vedessä huonokulkuisen rannan vuoksi (oma suosikkikohtani). Lopulta saavuttiin nälkäisinä ja helteen uuvuttamina leiripaikalle, jossa uitiin ja paistettiin makkarat. Vesi oli mahtavan viileää, ei lainkaan kylmää. Väriäkin tarttui hyvin nahkaan, muun muassa laukun olkahihnasta jäi kiva jälki rinnukseen. Myös Lysti nautti saarella olosta hirmuisesti. Lopuksi lähdettiin kotiin isommalla vesibussilla.
Ei siis tarvitse kauas lähteä, jos mielii ulkomaan matkan kaltaiselle rantalomalle.























































Ihanaa helleviikon jatkoa ja trooppisia öitä!

Laura

maanantai 24. kesäkuuta 2013

Keskikesän juhlaa

Juhannus sujui mukavasti mökillä saunoen, herkutellen, pelaillen ja seurustellen. Ihasteltiin hevosia, roihuavaa kokkoa sekä vehreää luontoa. Uitiin ja ongittiin, kunnostettiin paikkoja ja lueskeltiin. Rentouduttiin ja nautittiin!































Lämpimät kelit näyttää jatkuvan, on se vaan hienoa, kun on kesä!

Aurinkoista ja lämpöistä kesäviikkoa!

Laura

perjantai 21. kesäkuuta 2013

keskiviikko 19. kesäkuuta 2013

Tomaatti-mozarellapiiras

Tässä vielä nopeasti linkki ohjeeseen aiemmin mainitsemastani helposta ja herkullisesta piiraasta. Sopii mainiosti myös juhannusevääksi tai muihin illanistujaisiin sekä piknikille. Ohje blogista Lainahöyhenissä.







Herkullista juhannuksen odotusta!

Laura


tiistai 18. kesäkuuta 2013

Juhannussuunnitelmia

Voihan flunssa ja kuume, ne päätti iskeä minuun heti viikon aluksi. Onneksi olo alkaa jo hitusen kohentua, aion nimittäin olla terve juhannuksena. Mökille olisi tarkoitus suunnata torstaina ja viipyä lauantaihin tai sunnuntaihin asti. Koska listaaminen on kivaa, päätin listata asioita, joita minun juhannukseni perinteisesti sisältää.




luonto - kokko - sauna - vasta - valoisa yö - hyttyset - juhannustaiat




grilliherkut - raikas salaatti - makkara - mansikkakakku - kylmä juoma - letut





metsä - linnunlaulu - kosken kohina - luonnon tuoksu - luonnonkukkakimppu




uiminen - metsässä ja hiekkatiellä kävely - pihapelit - lukeminen - ulkoilu




aurinko - koirat - ihmiset - hiljaisuus - nauru - rentous - vapaus - onnellisuus




ulkona tiskaaminen - veden ja puiden haku - saunan lämmitys - nuotion sytyttäminen





Mitä suunnitelmia teillä on juhannukseksi?


Laura

maanantai 17. kesäkuuta 2013

Mansikka-nektariinibrita

Perjantaina herkuteltiin ihanalle britakakulla ja tomaatti-mozarellapiiraalla (ohjeen laitan myöhemmin). Kumpikin oli todella herkullista sekä helppo valmistaa, suosittelen kokeilemaan! Britan alkuperäinen ohje on Kotivinkistä.








Mansikka-nektariinibrita
150g margariinia
1 1/2 dl sokeria
4 kanamunankeltuaista
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl maitoa

Täyte:
2 dl vispikermaa
1 prk maitorahkaa
1/2 dl sokeria
1 l mansikoita
2 nektariinia

Marenki:
4 kananmunanvalkuaista
2 dl sokeria
1/2 dl mantelilastuja

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää joukkoon keltuaiset yksitellen vatkaten.

Sekoita jauhot keskenään. Lisää ne rasvavaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Sekoita taikinaan lopuksi maito.
Levitä taikina leivinpaperille uunipellille.

Vatkaa valkuaiset puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vaahdotuksen lopussa. Levitä valkuaisvaahto taikinan päälle. Ripota pinnalle mantelilastut.

Kypsennä pohjaa uusissa 175 asteessa n.30min tai kunnes marenki on saanut kauniin värin.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka ja sokeri. Viipaloi mansikat ja nektariinit.

Leikkaa jäähtynyt kakkupohja poikittain kahtia. Nosta toinen osa tarjoiluastialle. Levitä päälle täyte. Nosta toinen osa päälle ja koristele mansikanpaloilla.



Mukavaa alkanutta juhannusviikkoa!

Laura