Venäläinen kaalilaatikko

Moi! :)

Seuraavaksi ohje hieman erilaisesta kaalilaatikosta. Näin alkuperäisen reseptin jossain lehdessä, mutta tein siitä oman versioni. Ihan huippuhyvää ja helppo valmistaa! Jos pidät perinteisestä kaalilaatikosta, niin pidät varmasti tästäkin. Ainakin omasta mielestäni tämä on vielä parempaa kuin tavallinen laatikko.

Venäläinen kaalilaatikko

• pieni kaali
• nokare voita
• 400g jauhelihaa
• purkki smetanaa
• tölkki tomaattimusrkaa
• 1-2 suolakurkkua
• 2,5 dl keittämätöntä riisiä
• 1-2 dl lihalientä (1 lihaliemikuutio)
• suolaa
• mustapippuria
• chilipaprikajauhetta
• valkosipulijauhetta

Poista kaalin uloimmat lehdet ja kova kanta. Pilko kaali suikaleiksi ja kuullota niitä paistinpannussa voin kera, kunnes ne pehmenevät hieman. Ruskista jauheliha ja mausta hyvin. Tee samalla paistinpannulla lihaliemi. Keitä riisiä pakkauksen ohjeen mukaan. Laita uunivuokaan tai -pataan kaali, jauheliha, kypsennetty riisi, smetana, tomaattimurska, kuutioidut suolakurkut ja lihaliemi. Sekoita hyvin, maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Kypsennä uunissa 200 asteessa vähintään tunti. Oma ruokani valmistui kannellisessa uunipadassa, jolloin siitä tuli mehevää.

Kaalilaatikko on herkkua puolukkasurvoksen ja karpalohyytelön kera.

Uuniruuat sopivat hyvin syksyyn ja kaali on nyt edullista, niin kannattaa kokkailla! Ruoka oli muuten vielä parempaa seuraavana päivänä, joten kannattaa tehdä tarpeeksi iso annos kerralla.

Laura

Sisustushaaveilua

Moikka! :)

Tein kollaaseja tämän hetken sisustushaaveista. Jos ylimääräistä rahaa olisi, niin nämä tuotteet voisin kotiuttaa!

Yöpöytä on muodoltaan mukavan kevyt ja yksinkertainen, myös väri miellyttää. Vuodevaatteissa ja koristetyynyissä taas pidän kuvioista ja vahvoista väreistä (Ikea).

Nojatuolista olen haaveillut pitkään, tämä yksilö miellyttää silmää. Viinilasin muotoilu on kiva, käyttäisin ihan maitolasina. Tyynyjen ihanat kuviot kiinnittivät huomion (Ikea).

Aarikan tarjoiluvadit ovat todella kauniita, mutta harmillisen hintavia (NetAnttila). Pyyhe henkii maanläheistä tunnelmaa ja saippuapumppupullo tuo arkeen luksusta (H&M Home).

Muumi-emalimukeja tahtoisin lisää, omistan jo kuvan kaksi ylintä ja erään muun. Jälkiruokakulhojen muotoilu ja kirkas väri viehättävät. Kastehelmi-kynttilälyhdyt ovat söpöjä ja vähän retroa. Muumi-emalilautanen on todella herttainen (NetAnttila).

Toki haavelistaan voisi sisältyä muutakin, mutta tässä osa niistä aarteista.

Laura

P.S. Pahoittelut kehnoista kuvankäsittelytaidoista, tässä vasta harjoitellaan, joten seuraavalla kerralla paremmin! Ja eiköhän kollaasit aja asiansa, vaikka eivät virheettömiä olekaan :)

Suussasulava kantarellipiirakka

Heippa! :)

Tein äsken kantarellipiirakkaa uudella ohjeella. Tuli todella herkullista, suosittelen kokeilemaan! Jos kanttarelleja ei ole saatavilla, niin uskon, että piirakkaan sopii muutkin metsäsienet ja miksei tuoreet herkkusienetkin.

Kantarellipiirakka

Pohja:

• 1 kananmuna
• 1/2 dl ruokakermaa
• 120g sulatettua voita tai margariinia
• 3 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 1/2 tl leivinjauhetta

Täyte:

• 1 purkki kermaviiliä
• 2 kananmunaa
• 1 1/2 dl ruokakermaa (loput 2dl purkista)
• kantarelleja
• nokare voita
• sipuli
• suolaa
• valkopippuria

Vatkaa kanamuna, ruokakerma ja sulatettu rasva keskenään. Lisää seokseen yhdistetty vehnäjauho ja leivinjauhe siivilän läpi vähän kerrallaan. Vaivaa taikina tasaiseksi. Muotoile taikina piirakkavuoan pohjalla niin, että reinat nousevat hieman korkeammalle.

Paista kantarelleja paistinpannulla, kunnes neste on irronnut. Lisää nokare voita ja silputtu sipuli. Kuullota hetken aikaa. 

Sekoita kermaviili, munat, kerma, suola ja pippuri keskenään ja lisää kantarellipaistos mukaan. Kaada täyte vuokaan taikinan päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 25-35 min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Nyt herkuttelemaan! :)

Laura

Syksykollaasit

Moikka! :)

Alla syksyisiä kuvia mökkireissulta. Olipa kyllä mukavaa taas, toivottavasti pian pääsee uudestaan. Luonto on tosi kaunis syksyllä ja metsässä on mukava liikkua raikkaassa ilmassa.

Puolukoiden poiminta muuten vaihtuikin nyt kanttarelleihin, kiva kun vielä löytyi. Ajattelin kokeilla myös uutta reseptiä sienistä, laitan ohjeen myös tänne, jos tulee hyvää :)

Rauhallista sunnuntai-iltaa!


Laura

Mökille!

Heii! :)

Nyt olisi taas tarkoitus suunnata mökille viikonloppua viettämään. Tovi on jo vierähtänyt viime kerrasta, haluaisin kyllä käydä useammin, jos aikaa olisi. Nyt alkaa varmasti olla jo viimeisiä mökkireissuja tälle vuodelle, talvella kun mökillä ei oikein käydä.

Ohjelmassa on nuotiolla istumista ja iltapalan valmistusta, kun on jo ihan pimeää. Ihanan tunnelmallista.

Saunan lämmitystä ja saunomista. Luulenpa, että enää en uskalla jokeen uimaan, voi olla sen verran jäätävää vettä!



Rennosti ottamista (myös vaatetuksen ja muun ulkoasun suhteen). Pitää muuten pakata mukaan paljon lämmintä vaatetta, että tarkenee.

Hyvää ruokaa ja herkkujakin!

Syksyisestä luonnosta ja kirpeästä ilmasta nauttimista.

Pientä puuhastelua, kuten veden ja halkojen hakemista.

Puolukoita voisi myös poimia. Kuvassa ei kuitenkaan ole puolukoita, vaan joitakin myrkkymarjoja.

 Mukavaa viikonloppua kaikille, nauttikaa tekin! :)


Laura

Asua 18.9.

Moikka! :)

Tässäpä toissapäiväisiä kuvia asusta:

neule, toppi, huivi ja sukkahousut-H&M, sortsit-KappAhl, ballerinat-Prisma

Nyt on pukeutumisinspiraatio vähissä (koskee myös otsikointia :D), tuntuu, ettei omassa vaatekaapissa ole oikein mitään päällepantavaa. Oikeastihan kaappi on täynnä vaatteita, mutta tiedättehän tunteen, kun mikään oma vanha vaate ei innosta. Haluaisin mennä kunnolla shoppailemaan ja ostaa paljon uusia vaatteita, mutta nyt pitää säästää rahaa ja tyytyä nykyisiin vaatteisiin. Mutta ehkäpä kirpparilla raskisi käydä, jos sieltä vaikka löytäisi edullisesti jotai uutta päällepantavaa.
Vielä on tarennut neule päällä pihalla, mutta oikeastaan jo odotan sitä, että saa pukeutua kunnon takkiin, pipoon ja lapasiin. Haluasin muuten myös uuden takin, ehkä kaksikin :D
Tänään pitäisi tehdä koulujuttuja täällä kotona, kun ei ole lähiopetusta. Onneksi huomenna on jo perjantai ja tovottavasti viikonlopulle tulisit kivat syysilmat! :)

Mukavaa torstaita ja viikonlopun odotusta! :)


Laura

Eteisen yksityiskohtia

Moikka! :)

Tässä joitakin kuvia eteisemme sisustuksesta. Eteinen on melko pieni, mutta mielestäni kodikas.

Senkin päälle on koottu kaikkea vanhaa, uusvanhaa, kaunista ja tarpeellista.

Keräilen vanhoja peltipurkkeja ja -rasioita. Tämä kolibriaiheinen keksirasia on yksi suosikeistani!



Toinen peltirasia on myös kaunis.Olen peittänyt sen valkoisen, "ruman" muovikannen pitsiliinalla. Kannessa lukee muuten Paulig, mutta en tiedä mitä rasiassa olisi alunperin ollut.

Vanhanaikainen kello sopii hyvin eteiseen aikaa näyttämään.

Peili on kierrätyskeskuksesta ostettu, itse maalattu ja nuppi vaihdettu.

Pikkunaulakkoon on tullut keräiltyä kankaisia sydämiä.

Naulakossa on paikka myös mummon vanhalle käsilaukulle sekä sateenvarjoille. Avaimet roikkuvat sydänkoukussa.

Ikean pahviset hatturasiat ovat saaneet uutta ilmettä muovisella pitsireunuksella.

Reipasta alkanutta viikkoa!

Laura

It`s a sunny Sunday

Heips! :)

Taas on jo sunnuntaille ehtinyt viikonloppu, mutta onneksi on vielä melkein koko päivä edessä. Ulkona näyttää olevan ihanan aurinkoinen ilma, sopii hyvin kyllä eilisen sadepäivän jälkeen.

Alla kuvia perjantain vaatetuksesta, mukaan pääsi taas se "syyshattu", olenkin jo ihan tykästynyt siihen!

hattu, tekokarvaliivi, laukku ja saappaat-second hand



neule-H&M, legginsit-Jim&Jill

Tykkään muuten myös paljon tuosta tekokarvaliivistä! Löysin sen kerran kierrätyskeskuksesta ihan muutamalla eurolla. Se sopii mielestäni hyvin syksyyn ja lämmittääkin mukavasti!
Pirteää sunnuntaita! :)

Laura

Nails TOP 3

Terve! :)

Kynsien lakkaus on mun mielestä yksi helpoimmista tavoista piristää asua tai muuttaa ilmettä. En ole mikään kynsitaituri, eli yleensä ihan peruslakkaus riittää. En ole myöskään merkkitietoinen lakkojen suhteen ja eniten ostopäätökseen vaikuttaa hinta. Edulliset perusmerkit kuten Mavala ja H&M on useimmiten myös riittävän laadukkaita minun makuuni.

Tässä tämän hetken TOP3 kynsilakkasävyt:

Oranssinpunainen lakka, H&M, sävy Coral Rose

Hopeakimalteinen lakka, Kone Helsinki, sävy 814

Marjapuuroisen pinkki lakka, H&M, sävy Pink Preppy

Molemmat H&M:n lakoista ovat minikoossa, Kone Helsingin lakka taas on normaalikokoinen.

Suosikkisävyt vaihtelee aika paljon, riippuu ihan päivästä ja tilanteesta, mikä miellyttää milloinkin. Joistakin kynsilakoista kylläkin muodostuu pitkäaikaisia lemppareita. Eniten tykkään minikokoisista lakoista, koska ne ei kerkeä kuivua tai mennä huonoksi niin helposti.


Laura

Syyshattu

Heips! :)

Alkanut viikko on taas lähtenyt käyntiin. Tänään olisi pitkä koulupäivä edessä, vielä en ole ihan tottunut koulurytmiin, mutta kyllä se siitä :) Viikonloppua odotellessa!

Viime viikonloppuna asuuni päätyi mukaan hattu, jota en ole oikestaan koskaan osannut käyttää. Ostin sen ehkä pari vuotta sitten ja se on aina ollut mielestäni hieno, mutta ei oikein sopinut omaan tyyliini. Nyt kuitenkin sovitin sitä päähäni ja sehän näyttääkin ihan kivalta! Suurin syy tähän on varmaankin se, että minulla oli vuosia pitkät hiukset ja jotenkin niiden kanssa hattu ei istunut. Nyt tämän lyhyen tukkamallin kanssa hattu sopii mielestäni hyvin.

hattu, laukku ja saappaat-second hand

neule, toppi ja legginsit-H&M

Mulla on vielä toinenkin hattu, jota en ole koskaan käyttänyt ja se on paljon "hurjenpi", kuin tämä yksilö, niin saa nähdä, josko osaisin yhdistää senkin johonkin asuun!

Mukavaa tiistaita! :)

Laura

Ostoksia

Moi! :)

Käytiin tänään kaupungilla kiertelemässä joitain kauppoja. Käytiin myös erään kirpparin yläkerrassa katselemassa huonekaluja, lähinnä nojatuoleja, kun sellainen tarvittaisiin. Olihan siellä kaikkea ihanaa ja vanhaa, ja vieläpä yllättävän edullisesti. Nojatuolia ei kuitenkaan vielä löytynyt, mutta etsinnät jatkuu :) Niiden lipastojen, kaappien, pöytien ja tuolien keskellä tuli kyllä sellainen tunne, että olisipa jo se iso omakotitalo, mitä sisustaa! Tähän nykyiseen kaksioon kun ei juuri uusia kalusteita mahdu. Ja aivan varmasti sitten, kun se omakotitalo on, niin ensimmäisenä menen tuolta uusia huonekaluja katselemaan! :)

Pari pientä ostostakin tuli tehtyä, tässäpä kuvia :)



Sisustusjuttuja Viivi`s Home -liikkestä

Kolme eri kokoista kukka-astiaa, mitä todennäköisesti kuitenkin käytän johonkin muuhun.

Emalinen mittakannu

Kirkkaanpunainen neule, H&M

Loppupäivä vietetäänkin ihan kotosalla, laitetaan ruokaa, ehkä vähän siivoillaan, katsotaan elokuvaa ja vaan ollaan. Rentouttavaa lauantai-iltaa! :)

Laura

Outfit of some days

Heippa! :)

Tulin pikaisesti laittamaan parin päivän asut tänne. Kohta lähden ystäväni luo viettämään saunailtaa tyttöjen kesken, joten kiirettä pitää! Ihanaa päästä pitkästä aikaa viettämään aikaa ystävän kanssa, jota ei ole nähnyt moneen kuukauteen! :) Mutta pidemmittä höpinöittä, tässä siis kaksi asua.

mekko ja kaulakoru-H&M, legginsit-Lindex

neule-H&M, laukku-second hand, kengät-Prisma

toppi, legginsit ja korvakorut-H&M

neule-second hand, ballerinat-Prisma



Mukavaa keskiviikon jatkoa! :)

Laura

Eka koulupäivä

Hei! :)

Ensimmäinen koulupäivä on takana! Olipa yllättävän raskasta, kun ei ollut tottunut vähään aikaan istumaan ja kuuntemaan pitkiä aikoja kerrallaan. Mutta onneksi siihen sopeutuu taas äkkiä. Huomenna taas hyvällä mielellä oppimaan uutta! :)
Tässä ensimmäisen koulupäivän vaatepartta.

korvakorut, vyö ja legginsit-H&M

kaulakoru ja rannekoru-Riihijärvi, paita-second hand

Eipä mulla muuta, kivaa alkanutta viikkoa! :)

Laura