Palmusunnuntain herkut

Palmusunnuntaina on herkuteltu hyvällä ruualla, pikkunoidille varatuilla nameilla (ei käynyt ainuttakaan virpojaa), raikkaalla ulkoilmalla ja myöhemmin tänään vielä saunalla. Olipa muuten tosi hyvää ruokaa meillä tänään, vaikka itse sanonkin! Uunissa haudutettua munakoisoa, bataattia, paprikaa, herkkusientä, chiliä ja valkosipulia sekä kylkeen vielä possun pihvit ja patongit. Eikä nuissa jälkkäreissäkään valittamista ollut!

Pääsiäisenä olisi tarkoitus aloittaa mökkikausi kunnolla, sitä ja pääsiäislomaa muutenkin odotan kovin.

Maukasta Palmusunnuntai-iltaa!

Laura

Jyvämakaronisalaatti tonnikalalla

Kauppareissulla törmäsin uuteen ruoka-ainetuttavuuteen, jyvämakaroniin. Aikeena oli tehdä tonnikalasalaattia ja jyvämakaronin nappasin kokeiluun.

Jyvämakaronisalaatti tonnikalalla

1,5dl jyvämakaronia (ennen kypsennystä)

prk tonnikalaa öljyssä

2 tomaattia

pätkä kurkkua

suolakurkku

makea suippopaprika

prk ananaspaloja

1/2 pss lehtisalaattia

4 keitettyä kananmunaa

juustokuutioita maun mukaan

Keitä makaroni ja kananmunat kypsiksi ja jäähdytä. Kuutio kasvikset ja juusto. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoile salaatinkastikkeen kera.

Variaatiomahdollisuudet tälle salaatille on lukemattomat, mutta jyvämakaroni pääsee salaatteihin varmasti uudemmankin kerran.

Hyvin maistui ja oli kivaa vaihtelua joulun ja uuden vuoden herkuttelun jälkeen!

Mukavaa viikonloppua!

Laura

Itsenäisyyspäivänä

Itsenäisyyspäivän ja mieheni huomisen syntymäpäivän kunniaksi katettiin pöytään juhla-astiat ja jouluisia herkkuja. Pieni kokoelma Arabian "bambi"-astioita pääsi kattaukseen kirpparilta löytyneen liinan päälle. Ripaus sinistä kynttilän, hyasintin ja servettien muodossa.

Kiitollista Itsenäisyyspäivän iltaa!

Laura

Kesän puhelinräpsyt #2

Täällä vietetään aikaa peiton mutkassa kurjassa flunssassa. Niimpä en ole jaksanut kuvailla vielä ihanaa synttärilahjaani, se siis jääköön tuonnemmaksi. Mutta jotain halusin tänne laitella ja ajattelin olevan sopiva hetki jakaa kakkososa kesän kännykkäkuvista. Vaikka syksy ei ihan vielä ole painanut päälle, niin tuntuu, ettei tuo ulkona vallitseva olomuoto ole enää kesäkään. Syysihmisenä odotan jo kunnon syksyä, mutta palataan vielä hetkeksi ihaniin kesätunnelmiin.

Kaverukset matkalla mökille.

Mummon ihana mansikkakakku.

Lysti ja ystävät.

Mökki ilta-auringon kajossa.

Risteilyllä Kallavedellä. Huikea retki, ensi kesänä uudestaan! *

**

***

Parempaa kuin ravintolassa! Päästiin herkuttelemaan mieheni siskon luokse.

Tiilikkajärven tunnelmallinen auringonlasku.

Maalasin viimein vanhan lipastoni. Ennen se oli puunvärinen, nyt täydellinen.

Pelastin pikkuruisen henkitoreissaan olevan Nestorin polun varresta. Syötyään, juotuaan ja nukuttuaan poloinen tuntui virkoavan. Huomattiin sen toisen etutassun olevan syntymävikainen, liikkuminen oli hidasta ja hankalaa. Annettiin poikanen parhaaseen hoivaan äidin naapurille, joka järjesti siilille oikeanlaista ruokaa ja suojaisan pesän. Poikanen oli virkeä ja luottavainen, onnellinen. Parin päivän päästä Nestori menehtyi johonkin sairauteen ja haudattiin uuden "kotinsa" pihalle. Ilmeisesti luonto hoitaa homman, kaikkien ei ole tarkoitus selvitä. Mutta pääasia, että Nestori sai varmasti parhaat mahdolliset viimeiset päivänsä <3

Synttärisiideri.

Mummon pihan kauniit kukkaset. *

**

***

Täällä jatkuu pakkailut viikonloppuna koittavaa muuttoa varten. Mies ja Lysti viimein siis pääsevät muuttamaan meidän pysyvään kotiimme, ihan parhautta! Sisustusvimma ja kodinlaittoinnostus ovat kasvaneetkin jo hirmuisiin mittoihin, ihanaa että ihan kohta pääsee toteuttamaan suunnitelmia. Kotijuttuja ja -kuvia on siis pitkästä aikaa tulossa!

Innokasta syksyn odotusta!

Laura

Rapukekkerit

Viikonloppuna juhlittiin 25-vuotis synttäreitäni rapujuhlien merkeissä mökillä. Mukana oli minun ja mieheni lisäksi miehen sisko puolisonsa kanssa. Aloiteltiin viikonloppua vähän siivoilemalla paikkoja; minä pesin matot, mies siisti mökkiä, mummo kuurasi takan ulkopinnat ja miehen sisko pesi kaapissa pölyttyneitä astioita. Muuten sitten vietettiinkin aikaa tosi rennoissa merkeissä ilman sen suurempia aktiviteetteja. Saunottiin todella pitkän kaavan mukaan, pulahdettiin aina välillä uimaan ja valvottiin myöhään.

Lauantai-iltana oli tarkoitus aloittaa juhla-aterian valmistus hyvissä ajoin, mutta mahtava ukkosmyrsky hidasti vähän suunnitelmia. Terassin sijaan söimmekin sisällä, mutta tunnelmallista oli sielläkin. Vaikka myrsky kesti tunteja, ei se lopulta haitannut yhtään, sekin nimittäin loi oman jännittävän tunnelmansa iltaan. Myöhään meni, mutta menköön, mitä parhaimmat kekkerit saatiin aikaiseksi.

Rapujuhlien menu oli onnistunut ja seuraavanlainen:

alkuruoka: savuporo-juustokeitto

pääruoka: ravut, ribsit (äyriäisallergikolle) sekä makaronisalaatti ja patonki

jälkiruoka: marjoja ja vaniljakastiketta

juomaksi vissyä, olutta ja valkkaria

Olipahan ihanat juhlat ja hirmuisen hauskaa! Viimeksi olen viettänyt rapujuhlia lapsena ja oli hienoa, että haaveilemani juhlat viimein toteutuivat. Synttäreitäni juhlittiin vielä perheen kanssa sunnuntaikahveilla ja lettukesteillä ja sain ihania lahjojakin. Yhden niistä taidan esitellä seuraavalla kerralla.

Ihanaa loppukesän aikaa; lämpöisiä päiviä, viileitä ja pimeneviä iltoja!

Laura

Kesäkuvia ja soosi paistetulle kalalle

Pikaiset kuvakuulumiset ja herkku ruokaohje pitkästä aikaa. Näillä helteillä ei kauaa tietokoneella viihdy, mutta jotain sentään malttaa tännekin laitella.

Alkukesän suloiset kielot.

Kevyttä kesäruokaa.

Herkkuaamiaista.

Mökin lähimaisemia.

Sateen uuvuttama lumipalloheisi.

Mummon hurja mansikkamaan vartija.

Maalaisromantiikkaa.

Lintulapsoset sähkökaapin päällä.

Taidetta mummon pihakiveyksellä.

Ihanat kesän kukkijat.

Tulevat sammakot.

Ja lopuksi kastike/lisuke paistetun kalan (miksei jonkin muunkin) kaveriksi:

nippu retiisejä

2 suolakurkkua

3 kesäsipulia varsineen

muutama musta oliivi

puoli punttia ruohosipulia

1-2 dl turkkilaista jugurttia

2-3 rlk valkosipulimajoneesia

Pilko vihannekset ja sekoita kaikki aineet keskenään. Anna maustua hetki viileässä. Suolaa tuskin tarvitset, makua ja suolaisuutta tuli aika hyvin jo muista aineista.

Nauti paistetun kalan (neillä haukea) kanssa!

Helteistä viikkoa!

Laura