Kesä ja kaalisalaatti

Voi mikä ihana kesä onkaan tullut, nyt kyllä nautitaan! Lämpö on hellinyt pari päivää, ihan mahtavaa. Joka päivä on valoisampaa ja vihreämpää, kyllä Suomen kesä on kaunein.
Kesän kurjatkin puolet on valitettavasri jo tulleet esiin. Lysti kantoi eilen kotiin kaksi punkkia, onneksi eivät ehtineet ihoon asti kiinnittyä. Toinen löytyi Lystin vierestä sohvan selkänojalla kiipeilemästä ja toinen tarttui harjaan perusteellisen punkkitarkastuksen yhteydessä, hyi!

Kesään kuuluu ehdottomasti myös hyvä ruoka. Tänään grillattiin parsaa, juustoa ja makkaraa, Lisäksi tein kaalisalaattia, jonka ohjeen löysin Ruusutapetilla-blogista. Oikein herkkua oli, teen kyllä toistekin, mutta silloin jätän tillin pois ja lisään majoneesia pyöristämään makua.
Mansikoitakin oli jo pakko ostaa, täydellinen kesän maku!

Kaalisalaatti

pieni varhaiskaali

pari porkkanaa

kaksi(kolme) keitettyä kananmunaa

prk kermaviiliä (turkkilaista jugurttia)

pari rlk dijon-sinappia

tilkka sirtuunamehua

sitruunapippuria

puoli punttia tuoretta tilliä (ruohosipulia)

(prk ananasta)

Kuori ja suikaloi (raasta) kaali ja porkkana. Hienonna kuoritut munat haarukalla. Silppua tilli. Sekoita kaikki ainekset kulhossa kleskenään ja anna maustua jääkaapissa enne tarjoilua.

Suluissa olevat ohjeet ovat omat muutokseni uudelleen salaattia tehdessä.

Ihanaa kesän alkua!

Laura

Maistiaisia uudesta kodista

Uudessa kodissa olen asunut nyt reilun viikon ja viihdyn ihan mielettömän hyvin! Parasta on oma sauna ja parveke, mitä edellisessä asunnossamme ei ollut. Lisäksi pohjaratkaisu on todella toimiva, neliöitä ja kaappitilaa on mukavasti ja tämä vaan tuntui kodilta heti kun kävin paikkaa katsomassa.
Sisustus on täysin keskeneräinen, eikä tule valmiiksi ainakaan muutamaan kuukauteen, ennen kuin mies tavaroineen on myös muuttanut tänne. Huonekaluja meiltä puuttuu paljon, olennaisimpina muun muassa ruokaryhmä. Niitä hankitaan pikku hiljaa aina sopivien sattuessa kohdalle. Sohvakalusto tänne onneksi saapuu jo huomenna, se olikinn mainio löytö ja siitä lisää myöhemmin! Jotain pientä tänne olen ehtinyt jo hankkimaan, lähinnä kirppareilta.

Parveke ja kukkaset! Puutarhatonttuja lähti Tigerista mukaan kaksin kappalein, niin symppiksiä olivat! Kukkakuvioinen emalikattila orvokkiruukuksi kirpparilta.

Ja se oma sauna, ah! On sitä kyllä lämmitettykin ahkeraan!

Vielä saan jonkun aikaa yöpyä ilmapatjalla...

Ja lopuksi vielä kuvia meidän herkusta vappubrunssista! Minipöytä on lainassa serkultani, sitä oikeaa (vanhaa ja pyöreää) odotellessa.

Mukavaa alkavaa toukokuista viikkoa!

Laura