Kaali-makkarapata

Tänään valmistin taas kunnon talviruokaa, lämmittävää ja täyttävää kaali-makkarapataa. Helppo ruoka, josta saa ihan erilaisen vaihtelemalla aineksia, tämäkin ohje tuli mieleeni perinteisestä kaalilaatikosta.

Kaali-makkarapata

pieni kaali

3 pientä porkkanaa

kasvisliemikuutio

3 annosta riisi-ohraa

puolikas lenkkimakkara

sipuli

suolaa, mustapippuria, valkosipulijauhetta, chilijauhetta, timjamia

Keitä riisi-ohra ohjeen mukaan kypsäksi. Keitä suikaloidut kaali ja porkkana kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä kypsiksi. Ruskista kuutioidut makkara ja sipuli paistinpannulla. Yhdistä kaikki ainekset kattilaan, mausta ja anna hautua hetki.

Kivaa alkavaa viikkoa!

Laura

Mausteinen makkarapata

Näin kylmän talven aikaan maistuu lämmittävä ja täyttävä ruoka. Mausteinen makkara-makaronipata on juuri omiaan tähän tehtävään ja voi miten hyvältä se maistui pitkän ulkoiluhetken jälkeen!

Mausteinen makkarapata

n.4 dl makaronia

vettä

lenkkimakkara

iso sipuli

1/2 makea suippoparpika

3 valkosipulin kynttä

2 rkl vehnäjauhoja

vettä

ketsuppia

sinappia

lihaliemikuutio

chilipaprikajauhetta, mustapippuria, rosmariinia

Keitä makaronit vedessä kypsäksi. Kuullota paistinpannulla kuutioidut sipuli ja paprika sekä puserrettu valkosipuli. Ruskista kuutiotu makkrara. Tee kastike vehnäjauhosuurusteella ja lisää mausteet. Yhdistä kypsät makaronit, makkara ja kasvikset, sekä kastike ja anna hautua hetki. Tarjoa salaatin sekä kurpitsapikkelsin ja etikkapunajuurten kanssa.

Lämpöistä illan jatkoa!

Laura