Parempi myöhään...

... kuin ei silloinkaan. Viime kirjoituksesta onkin vierähtänyt aikamoisesti aikaa. Paljon on ehtinyt tapahtua, alkukesä on parhaimmillaan ja ensi viikolla vietetäänkin jo juhannusta! Aloitin uudessa työssä, joka on vienyt paljon aikaa ja voimia vapaa-ajaltakin, mutta nyt alkaa alun kiire helpottaa. Me ollaan myös muutettu, ihanaan kotiin kauniissa maisemissa. Lisäksi tietokone sanoi sopimuksensa irti, jolloin bloggailu oli käytännössä mahdotonta. Vimein sain kuitenkin hankittua tablettiin kaapelin kameran muistikortille, joten nyt postailu onnistuu väliaikaisesti näin.

Uusi koti alkaa pikku hiljaa muotoutua valmiiksi ja tavarat löytää paikkansa. Tässä muutamia kuvia ruokailutilasta ja tämän päivän grilliherkuista (meillä on oma piha missä grillata!)

Palataan pian kotikuvien ja kirppislöytöjen merkeissä!

Laura

Kesäruokaa

Kesällä tulee syötyä ihan eri lailla, kuin talvella. Vaikka herkkuja kuluu enemmän, niin toisaalta ateriat muuttuvat paljon kevyemmiksi. Kesällä tulee syötyä paljon enemmän kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Tässäpä viime aikojen lounasta, ison porukan juhlaruokia ja kahvihetken herkkuja.

Herkullisia kesähetkiä!

Laura

Ikkunoiden pesua ja palkintopäivällinen

Tänään oli ohjelmassa ikkunoiden pesua. Ei se nyt taaskaan niin kamalaa ollut, kuin olin ajatellut vitkutellessani asian kanssa. Oikeastaan tällä kertaa lopputulos oli parempi kuin koskaan aikaisemmin! Uskallan väittää, että loraus etikkaa pesuvedessä teki ikkunoista helpommin puhdistuvat, sekä raidattomat! Kannattaa kokeilla!

Kyllä nyt kelpaa taas ikkunoista ulos katsella. Tälläisen työrupeaman motivaattoriksi voi mielestäni mielellään asettaa jonkun palkinnon. Oman palkintoni keksin vasta urakan jälkeen, mutta jotain piristävää oli aikomuksena kuitenkin toteuttaa. Ja mikäs muukaan, kuin hyvä ruoka ja lasi viiniä sopii palkinnoksi!

Ateriaan kuuluin kaslerpihvejä, salaatteja sekä brushettatyylisiä leipäsiä.

Jälkkärinä oli uutuuskeksejä, Julia-suklaatäytekeksejä ja Suffeli-vohveleita.

Loistopalkinto, sanon minä, kyllä maistui!

Mukavaa pitkää viikonloppua sitä viettäville ja rentouttavaa Helatorstaita kaikille!

Laura

Perjantaina

Aurinkoista perjantaita vietetään! Kevätkin pikkuaskelin voimistuu. Parasta on kuivat asfalttikohdat jalkakäytävällä, rinnettä alas virtaavat purot (joita Lysti ihmettelee kovasti, samoin kuin hupenevia tienvierustan lumipenkkoja, joille poikanen on kovasti talvella tykännyt loikkia) sekä lämmittävät auringon säteet. Jospa jo ensi viikolla saisi keväisemmät kengätkin laittaa jalkaan kevättakin kaveriksi!

Hassua ajatella, että kevään tulon hitaudesta huolimatta jo kuukauden tai ainakin puolentoista päästä avataan mökkikausi, terassi-, jäätelökioski- ja grillikaudesta puhumattakaan! Toivottavasti nuo lumet ehtii siihen mennessä  huveta, minä nimittäin odotan malttamattona uutta mökkikesää.

Keväistä perjantaita!

Laura

Lauantain aamupala

Välillä tekee mieli syödä oikein kunnon aamiainen tai brunssi, joka pitää myös lounaan virkaa. Tänään pöytään katettiin pekonia, paistettuja nakinpaloja, munakasta, Antin leipomia moniviljasämpylöitä, kasviksia, appelsiinia, leikkkeleitä, mehua ja kahvia.

Kivaa lauantain jatkoa!

Laura

Juustofondue

Tämän illan herkkuiltapalaksi teimme juustofondueta. Todella hyvää, en ollut aikoihin maistellutkaan! Alkuperäinen ohje löytyi Kotiruoka-keittokirjasta, minkä ostin alesta.

Juustofondue

200g mustaleima emmeltal- juustoa

100g kypsytettyä luomujuustoa

1,5dl kuivaa valkoviiniä

1/2rlk maissijauhoa

sitruunapippuria

valkosipulinkynsi

Raasta juustot. Sekoita kattilassa viini ja maissijauho ja kuumenna seos kiehuvaksi. Lisää pienissä erissä juustoraaste ja anna sulaa hyvin. Lisää sitruunapippuri ja puserrettu valkosipulinkynsi. Sekoita tasaiseksi. Tarjoile fondueastiasta, jossa liekki alla. Tarjoa lisänä paloina patonkia, kirsikkatomaattia, kurkkua, porkkanaa sekä paprikaa. Varaa jokaiselle ruokailijalle oma fonduehaarukka, jolla lisukkeet saa dipattua fondueehen.

Meillä oli kaksi tuikkua fondueastian alla, eikä sekään riittänyt pitämään juustoa tarpeeksi notkeana, joten suosittelen kunnon sprii-liekin käyttöä. Viinivalinta oli mitä mainion, me käytimme myyjän suosittelemaa  chileläistä Adobe-nimistä valkoviiniä. Jälkkäriksi oli vielä hedelmäsalaattia ja vaniljarahkaa, nam!

Kattaukseen käytin uusia ihania astioita, vaalean roosa tarjoiluvati sekä osaksi kristallia olevat viinilasit saimme joululahjaksi. Jälkiruokakulhot ja juomalasit aikaisempia kirpparilöytöjä. Ruuan katoimme olohuoneeseen tarjottimelle rahin päälle, koska ilta oli pyhitetty Putoukselle! Eilen puolestaan alkoi toinen suosikkiohjelma, Voice of Finland, jes!

Lystinkin piti tottakai saada herkutella omalla luulla!

Ihanaa viikonlopun jatkoa!


Laura

Synttäripöytä

Viikonloppuna tosiaan juhlittiin avomieheni syntymäpäiviä. Mukavat oli juhlat, laulettiin lahjaksi tulleella pleikkarilla uutta SingStaria sekä syötiin ja juotiin hyvin. Tämän näköiset tarjoilut meillä oli.

Tarjottavana oli suolaisina syötävinä kinkkuhyrriä, jauhelihapitsaa ja coctailtikkuja. Kinkkuhyrrien ohje otettiin torttutaikinapaketista, käytettiin vaan tuorejuustona yrttituorejuustoa. Olivat tosi hyviä ja helppoja valmistaa! Pitsa puolestaan oli ihan peruspitsapohjalla, täytteenä jauhelihaa ja ananasta, maukasta sekin. Coctailtikuissa oli pikku paloina salamia, juustoa, kirsikkatomaatteja ja viinirypäleitä. Kivoja pikkunaposteltavia ja hyvin kävi kaupaksi!

Makeana syötävä oli kematäytekakkua hedelmäkoristeilla, mutakakkua ja kermavaahtoa, jonka Antin nuorin sisko oli leiponut, sekä keksejä ja karkkia, nam!

Juhlien jälkeen taas paluu arkeen, mutta eipä se juhla olisi juhlaa ilman arkea!


Mukavaa maanantaita!



Laura

Aamiaista päivälliseksi

Joskus on hauska rikkoa tavalliset ruokarutiinit ja syödä runsas aamiainen iltaruokana. Joka-aamuiseksi aamupalaksi tämä ateria olisi liian tuhti, mutta päivällisen viran se täyttää mainiosti.

Menuuseen kuului kaura-talkkunapuuroa, pekonia, munakokkelia, paahtoleipää ja kasviksia. Jälkiruuaksi olisi pitänyt olla vielä jotain raikasta, marjoja tai hedelmiä, mutta maha oli aivan tarpeeksi täynnä tästäkin annoksesta.

Vaihtelunhaluista torstaita!

Laura

Riisipuuro ja verhokappakattaus

Keitin tänään riisipuuroa päivälliseksi. Mielestäni riisipuuro on jouluruoka, vaikka miksipä sitä ei voisi muulloinkin syödä. Kylläpä maistui hyvältä, varsinkin kun liedellä keitti, eikä uunissa! Ehkäpä puuron herkullisuuden salaisuus onkin siinä, että sitä syö niin harvoin.

Kattauksessa on kaunis pitsiliina, jonka löysin kirpparilta hintaan 2€. Tänään pöytää kattaessa huomasin, että se ei taidakaan olla liina, vaan verhokappa. Mutta väliäkös tuolla, kunhan näyttää sievältä!

Jouluun sopii muutkin värit, kuin punainen. Itse pidän myös valkoisesta ja vihreästä.

Kivaa keskiviikkoa!

Laura